=== Nicht ganz original bayrischer Obadzder (bayr. Streichkäse) ===

== Zutaten für ca. 1,3 kg ==
  * 1 Zwiebel
  * 500 g Camembert
  * 200 g Bergkäse
  * 300 g Frischkäse (natur)
  * 125 g Butter
  * 2 TL Paprikapulver
  * 0,5 TL gemahlener oder gehackter Kümmel
  * Salz und Pfeffer nach Geschmack

== Zubereitung ==
  - Die Zwiebel fein hacken und mit etwas Butter in einer Pfanne glasig andünsten. (Dieser Schritt ist optional, aber macht den Obadzden etwas bekömmlicher und länger haltbar.)
  - Allen Käse mit einer groben Reibe reiben oder eine Küchenmaschine zum Reiben nutzen.
  - Geriebenen Käse, Frischkäse, weiche (!) Butter, Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer vermischen. (Bei der Salzmenge auf die Intensität des Bergkäses achten).