Levervurst
Zutaten
60g Zwiebel
8g Knoblauch
200g Räuchertofu
240g Kidneybohnen
14g Senf
4g Paprikapulver
8g getrocknete Petersilie
8g getrockneter Majoran
4g Salz
3g Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebeln und den Knoblauch grob hacken.
Den Räuchertofu in grobe Würfel schneiden oder zerpflücken.
Die Kidneybohnen abgießen.
Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder Mixer zu einem cremigen Aufstrich fein pürieren.