Seite anzeigenÄltere VersionenLinks hierherExport Page to HTML/PDFNach oben Diese Seite ist nicht editierbar. Du kannst den Quelltext sehen, jedoch nicht verändern. Kontaktiere den Administrator, wenn du glaubst, dass hier ein Fehler vorliegt. ==== Hummus ==== === Zutaten === * 265g Kichererbsen * 60g Tahini * 15g Knoblauch * 20ml Zitronensaft * 40ml Olivenöl * 4g Kreuzkümmel * 3g Koriandersaat * 2g Sumach * 2g Paprikapulver * 4g Salz === Zubereitung === - Kichererbsen abgießen, die Flüssigkeit in einem Behältnis auffangen. - Knoblauch grob hacken. - Zitrone auspressen und den Saft auffangen. - Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder Mixer zu einem cremigen Aufstrich fein pürieren. Sollte es noch nicht cremig genug sein, kann gerne etwas Kichererbsen-Wasser hinzugefügt werden. ewigesfruehstueck_hummus.txt Zuletzt geändert: 2024/04/08 22:04von anke